bigmir81: (Default)
[personal profile] bigmir81
Помните, где-то месяц назад прошел слух, что в Украине пустые магазины, банки не работают и т.д. Старшее поколение, поддалось панике и побежало скупать крупы, сахар, соль, но... увы, они смогли лишь наполовину опустошить полки магазинов. :)) Но, знаете какой в этой панике плюс? В супермаркете после этого появилась зеленая и красная чечевица, кус-кус и булгур, и не за космическую цену, когда начинаешь задумываться, возможно, кус-кус в ручную делали, и поэтому он столько стоит..... А за вполне адекватную цену. И я, как запасливая хозяйка, сразу же купила две пачки кус-куса и три пачки булгура.... Так что сегодня у нас на обед постное и вкуснющее блюдо из булгура с сушеными овощами.

DSCF5090


булгур - 1 чашка
сушеный перец - 5 шт
сушеный баклажан - 0,5 чашки
вяленые помидоры - 0,5 чашки
репчатый лук - 1 шт.
вода - 2 чашки
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль - по вкусу

Перец залить кипятком и оставить на минут 15:
DSCF5073

Баклажаны тоже залить кипятком и оставить на 15 минут:
DSCF5078

Репчатый лук поджарить на растительном масле. Всыпать булгур:
DSCF5083

Обжарить пару минут:
DSCF5084

Перец отжать и порезать кусками. К булгуру добавить помидоры, перец и баклажаны. Залить водой. И варить минут 15-20 (с чем благополучно может справиться мультиварка/скороварка).
DSCF5087

Так как приготовить это блюдо проще простого, то отправится оно на мой ФМ "Лень - двигатель прогресса".

А еще и на ФМ "Я - запасливая" к Лилии ([livejournal.com profile] liligorina). Ну, разве я не запасливая? И баклажаны с перцем насушила, и помидоры завялила, да еще и булгуром на пару месяцев запаслась!

DSCF5098



From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

bigmir81: (Default)
bigmir81

April 2014

S M T W T F S
  1 2345
6 7 8 9 101112
131415 16 171819
2021 2223 24 2526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 10:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios