bigmir81: (Default)
[personal profile] bigmir81
Печенье хоть и получилось очень вкусным и ароматным, но совершенно не таким как на фото в книге. По вкусу и по своему виду оно мне скорее напоминает нугатин чем сахарное печенье. Подозреваю, что в книге опечатка, и скорее всего нужно брать меньше сливочного масла... или больше муки... или вообще найти другой рецепт.... Но, Оля ([livejournal.com profile] lada_matushka) говорила, что берет все, что получилось и не получилось, поэтому "печенье" отправляется на ФМ "Шоколадный марафон" по книге гастронома.

DSCF5477


Рецепт из книги "Про шоколад":

Примерно на 20-25 штук
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 большое яйцо
160 г сливочного масла
100 г любого шоколада
1 пакетик ванильного сахара
½ ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли

1. Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель и соль, перемешайте.
2. Шоколад порубите маленькими кусочками.
3. В другой миске разотрите размыгченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Вбейте яйцо, продолжая растирать. Постепенно добавьте муку, а когда тесто будет однородным, всыпьте шоколад.
4. Слегка смажьте противень маслом, выкладывайте тесто десертной ложкой кружками на расстоянии 5-7 см друг от друга. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 5 мин. Выньте противень, дважды аккуратно стукните им по столу или рабочей поверхности и верните в духовку. Выпекайте до золотистого цвета еще 4-5 мин. Остудите и подавайте.


Date: 2014-03-31 04:55 am (UTC)
From: [identity profile] luka832.livejournal.com
Доброе утро! С понедельником! Замечательного дня!

Date: 2014-03-31 05:19 am (UTC)
From: [identity profile] vilgun.livejournal.com
я думаю чипсы это что то другое )

Date: 2014-04-04 12:31 pm (UTC)
From: [identity profile] lada-matushka.livejournal.com
Чипсами называют шоколадные "капли" или "кусочки" одного размера. Вроде как они лучше переносят выпечку - не теряют своей формы.

Date: 2014-03-31 05:59 am (UTC)
From: [identity profile] kinda-man.livejournal.com
Стакан сахара и плитка шоколада - не слишком сладкое получается в итоге? Выглядит очень вкусно! ))

Date: 2014-03-31 10:13 am (UTC)
From: [identity profile] bigmir81.livejournal.com
Их же много получается. Сладкие, но терпимо. :)

Date: 2014-04-01 04:53 am (UTC)
From: [identity profile] luka832.livejournal.com
Доброе утро, с 1 апреля!)

Date: 2014-04-04 12:29 pm (UTC)
From: [identity profile] lada-matushka.livejournal.com
Всё верно - берем всё!
На эти печеньки и я когда-то клюнула... у меня где-то так же получилось по виду.

Date: 2014-04-04 01:55 pm (UTC)
From: [identity profile] bigmir81.livejournal.com
Меня так бесят такие рецепты, когда на фото совсем другое!

Date: 2014-04-04 02:09 pm (UTC)
From: [identity profile] lada-matushka.livejournal.com
вот такая серия получилась...

Profile

bigmir81: (Default)
bigmir81

April 2014

S M T W T F S
  1 2345
6 7 8 9 101112
131415 16 171819
2021 2223 24 2526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 02:43 am
Powered by Dreamwidth Studios