bigmir81: (Default)
[personal profile] bigmir81
Шашлык из куриных сердечек... звучит довольно странно, но мои детки его просто обожают! В большинстве случаев мы его готовим на костре, но если к костру доступа нет, а попробовать хочется, то шашлык из куриных сердечек спокойно можно приготовить и в духовке.

Рецепт отправится на ФМ "На природу! На пикник!" к Оксане ([livejournal.com profile] flamebelle).

DSCF2296

Куриные сердечки
Кусок свежего или копченого сала
Репчатый лук
Паприка, черный молотый перец, соль.

Сало нарезать величиной чуть меньше куриного сердца, лук порезать толстыми кольцами.
С сердечек срезать лишний жир и удалить сгустки крови. Промыть.
В миске смешать подготовленные ингредиенты со специями. Оставить мариноваться примерно на 30-45 минут.
Можно влить немного минеральной воды.
DSCF2274

Нанизываем на бамбуковые шпажки чередуя лук, сердечки и сало:
DSCF2275

Выкладываем на решетку-гриль и готовим время от времени поворачивая.
DSCF2276


From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

bigmir81: (Default)
bigmir81

April 2014

S M T W T F S
  1 2345
6 7 8 9 101112
131415 16 171819
2021 2223 24 2526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 10:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios