bigmir81: (Default)
[personal profile] bigmir81
Этот рецепт дрожжевых булочек в моем журнале не новый, я уже писала о нем года полтора тому назад (тут). Недавно решила пересчитать все в граммах (хлебопеки меня поймут зачем))). Ну, и фото обновить. :)

DSCF5473


Рецепт на 10-12 булочек:
675 гр. пшеничной муки
40 г. кунжута
10 г. соли
35 г. подсолнечного масла
30 гр. масла или маргарина
45 г. меда
375 мл. воды
9 г. сухих дрожжей

В миску всыпать все сухие ингредиенты, добавить размягченное масло, растительное масло и теплую воду:
29032014922

И замешивать тесто:
29032014923

Пока оно не будет отставать от стенок:
29032014924

Тесто оставить на час-два подойти.
29032014937

Разделать на 10-12 булочек.
29032014938

Оставить изделия на минут 20-30.
29032014939

Когда увеличатся булочки в объеме, выпечь:
29032014943

Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета:
29032014945

Рецепт отправится на ФМ "На природу! На пикник!" к Оксане ([livejournal.com profile] flamebelle).

DSCF5472


From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

bigmir81: (Default)
bigmir81

April 2014

S M T W T F S
  1 2345
6 7 8 9 101112
131415 16 171819
2021 2223 24 2526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 10:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios