bigmir81: (Default)
[personal profile] bigmir81
Уже давно хотела попробовать приготовить печенье из сушеной шелковицы, когда она используется не как сухофрукт, а именно измельчить ее в муку. Читала, что сушеная шелковица еще может использоваться в качестве подсластителя... тут ее свойства очень преувеличены, по крайней мере белой. А вот печенье с шелковичной мукой получилось вкусным (хоть и не сладким), легко нарезалось и к тому же и полезным.

DSCF5489


Овсяные хлопья (или смесь хлопьев) – 150 г.
Овсяные отруби – 50 г.
Сушеная шелковица – 100 г.
Смесь сухофруктов (изюм, курага, клюква, чернослив) – 100 г.
Кунжут – 50 г.
Растительное масло – 2 ст.л.
Вода – сколько возьмет.

Шелковицу смолоть в кофемолке на муку.
Сухофрукты порезать мелкими кусочками.
В миске смешать сухие ингредиенты, добавить растительное масло и вливать небольшими порциями воду.
Смесь должна получиться как мокрый песок.
Противень застелить пекарской бумагой, выложить смесь, распределить равномерно и утрамбовать. Толщина приблизительно 0,5 см.
Выпекать при 170 градусах до золотистого цвета, около получаса.
Остудить, разрезать на куски.

DSCF5499

Печенье отправляется на ФМ "Такая разная мука!" к Ирине ([livejournal.com profile] irsenas).

И на ФМ "На природу! На пикник!" к Оксане ([livejournal.com profile] flamebelle).

И естественно, на постный конкурс, который проводит компания Агро-Альянс.



From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

bigmir81: (Default)
bigmir81

April 2014

S M T W T F S
  1 2345
6 7 8 9 101112
131415 16 171819
2021 2223 24 2526
27282930   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 10:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios