bigmir81: (Default)
С каждым годом я все меньше консервирую березовый сок и совсем не из-за того, что мы его разлюбили. Просто существует намного вкуснее и полезнее напиток, который к тому же очень легко приготовить - и это березовый квас. В этом году я приготовила.... около 45 литров березового кваса с разными добавками. :)))

DSCF5358
Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Компания Агро-Альянс проводит большущий постный конкурс. С 3 по 23 марта проходит первый раунд – "Строго" и вкусно. И первый рецепт для конкурса - постный картофельно-гороховый суп. Очень вкусный и ароматный благодаря специям, которые удачно сочетались вместе и дополняют друг друга.

И так как приготовить суп очень легко и просто, то отправлю его к себе на флешмоб "Лень - двигатель прогресса".

DSCF4358

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Как и обещала, на этой неделе лишь постные рецепты: свекольный салат по-французски с очень очень вкусной заправкой и домашние шпроты. Оба рецепта нашла в журнале у Ольги ([livejournal.com profile] lada_matushka), за которые ей очень благодарна, так как они несмотря на то, что постные, очень вкусные.

А еще в сообществе gotovim-vmeste2 на этой неделе проходит Раунд 103. Салаты с корнеплодами, куда салат и отправится.

DSCF5070

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Я снова с воскресным завтраком. :))  Но, чтобы приготовить его нужно было подготовиться заблаговременно. В субботу я испекла булочки, приготовила колбасу, а в воскресенье омлет и чай.

DSCF4943


Одеваем фартучки и пошли готовить... :)) )
bigmir81: (Default)
Еще один рецепт быстрых в приготовлении супов. Просто готовится и очень вкусный. Моим дегустаторам понравился. А главный не любитель манки даже и не заметил, как скушал ненавистную манку. :)))

DSCF4771

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Этот хлеб до неприличия вкусный. Ну, скажите, разве помидоры, базилик и чеснок - это не идеальное сочетание? Я уже дважды пекла этот хлеб, но первый раз не показывала, так как вид у него был далеко не фотогеничный. Но, во второй раз, я сформировала его немного по-другому, чем предлагается в рецепте, и вуа-ля, фото получилось более-менее. :))) Рецепт хлеба с чесноком, базиликом и помидорами нашла в журнале у Раи ([livejournal.com profile] raechka_sav).

DSCF3364
Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Вы бы слышали, как дети нахваливали торт, когда его кушали. И как выпрашивали еще кусочек. Я сначала подумала, что они меня обманывают и дурачатся. Но, когда я его попробовала... ммм, он на самом деле очень вкусный. Рецепт торта я нашла в журнале у Раи ([livejournal.com profile] raechka_sav), он сразу меня очень заинтересовал, так как нежно люблю и мяту, и лайм.
Так, как торт получился полосатым, то отправлю его к Лилии ([livejournal.com profile] liligorina) на флешмоб "ШАРИКИ, РОЛИКИ И ЛИНЕЕЧКИ".

DSCF3685

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Ой, с булгуром в журнале у Люды ([livejournal.com profile] vkusnoe_utro), где я нашла рецепт маффинов. А у меня получились с пшеном. :))) Хотя... мне кажется, что пшеничная крупа более близка к булгуру. Но в тот момент идея заменить булгур пшеном мне показалась весьма удачной. Да и я не ошиблась, маффины очень вкусные и благодаря тимьяну такие ароматные!

DSCF3595

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Это не я так "обозвала" кашу, это все Ирина ([livejournal.com profile] cookonline). Думаю она называется "Дружба" из-за того, что в этой каше очень гармонично "сдружились" рис и пшено. Приготовила ее на ужин. Так как каша на завтрак расценивается дочерью как наказание, а вот на ужин с удовольствием тарелочку раз в неделю можно и скушать. :))

DSCF3248

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Сегодня мы с Юлией ([livejournal.com profile] frune4ka) обмениваемся рецептами. И это благодаря Ирине ([livejournal.com profile] cookonline) и ее ФМ "Обмен рецептами". Когда в журнале у Юли увидела рецепт печенья "Мохито", то он меня так заинтриговал, что я не успокоилась, пока его не повторила. И не пожалела ни на секунду. Печенье получилось волшебным, красивого зеленого цвета и таким ароматным!
DSCF2968
Рецепт... )

bigmir81: (Default)
Я обожаю дрожжевую выпечку. Когда ее печешь, по дому витает таааакоооййй аромат, что словами не опишешь. Поэтому, новый рецепт булочек, пампушек или хлеба обязательно меня заинтересует. :))) Вот так я не смогла у журнале у Иры пройти мимо булочек к борщу. И какая разница, что борщ я не варила, с ухой они тоже отлично подружились. :)))
DSCF3187

Рецепт... )

bigmir81: (Default)
Еще один рецепт для мультиварки-скороварки - фаршированный перец, но не как обычно, рисом, а еще и чечевицей, куриным мясом, овощами. И приправлена начинка сухими и свежими травами.

DSCF3100

Рецепт... )

bigmir81: (Default)
Я уже рассказывала о запеканке из картофеля – «рокот-крумпли», которая популярна у нас на Закарпатье. Недавно попробовала приготовить ее и в мультиварке-скороварке. И чтобы не повторяться, решила готовить вариацию этой запеканки - с сырым картофелем. От себя добавила еще немного моркови и сушеных трав.
DSCF3009
Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Следующий мой эксперимент с мультиваркой-скороваркой был с пшеном. Очень часто пшенную кашу готовят с тыквой, сухофруктами, иногда с картофелем, добавляют в суп. Моя бабушка варила очень вкусную пшенную кашу с черносливом и курагой, а я решила немного поэкспериментировать и приготовить ее с вялеными помидорами. Тем более, что тогда у меня закончилась и курага, и чернослив.
17082013413

Рецепт... )

bigmir81: (Default)
Еще один замечательный рецепт для завтрака - оладьи с томатами. Мягкие, нежные, со сметаной - попробуйте, очень вкусные и совсем не сложные. И если у вас антипригарная сковорода, то их можно пожарить без масла.
DSCF2920

Рецепт... )

bigmir81: (Default)
Это блюдо приготовила я для себя (ну не всю еду под детей подстраивать)))). Баклажаны, специи, ароматные травы - мои обонятельные и вкусовые рецепторы были в полном восторге. :))) И готовится все очень просто и быстро. За рецепт огромное спасибо Вике.
DSCF2963

Рецепт... )

bigmir81: (Default)
Сегодня у нас праздник - моя доченька пошла в первый класс! И по этому поводу я решила испечь торт. Рецепт торта нашла у журнале у Вики, а еще и вкуснейшего лавандового лимонада. Торт очень вкусный, нежный, в меру сладкий, а лимонад... слов нету передать его аромат и вкус. Обязательно попробуйте.

DSCF2829

Рецепт торта и лимонада, а также много букв... )

bigmir81: (Default)
Приготовить лобио я хотела еще пару лет назад. И даже рецепт как-то распечатала, но постоянно сомневалась понравится ли это блюдо тем, для кого готовлю. И вот снова увидела интересный рецепт лобио, и решила - хватит откладывать в долгий ящик. Я и не думала, что это блюдо настолько вкусное. А еще к лобио я приготовила котлеты в мультиварке на подушке из лука и сладкого перца. Все вместе так хорошо сочеталось, настолько вкусно, что невозможно оторваться. :) Фото лобио, прячу под кат. Ну, что поделаешь, фотографии у меня получаются через раз или через два.:)))
Рецепт и фото... )

bigmir81: (Default)
Уже очень давно хотела приготовить лазанью, но постоянно что-то мешало или я забывала о ней вообще или было лень. :)) А тут так случилось, что несколько моих друзей ее приготовили и я решила, что да, уже пора. Но, вы же знаете, что легких путей не ищу, и вообще,  стараюсь готовить без употребления полуфабрикатов. Так что никаких томатных паст, майонеза, готового фарша и покупных пластов для лазаньи. А еще это как-бы маленький пошаговый рецепт, делала фото со вспышкой с помощью телефона, так что не ругайте сильно. :)

Пошли смотреть что я приготовила? А также итоги вчерашнего мини-конкурса )

bigmir81: (Default)
Давным-давно, когда мы еще не знали, что жареные кабачки это зло, которое нещадно портит нашу фигуру, я готовила вкусное и полезное блюдо…. Это я пытаюсь рассказать еще об одном интересном способе, как приготовить кабачки/патиссоны с минимальным использованием масла. :))) Тушеные кабачки вкусны и горячими, и холодными. В горячем виде люблю посыпать брынзой или тертым твердым сыром.
20082013468

Рецепт... )

Profile

bigmir81: (Default)
bigmir81

April 2014

S M T W T F S
  1 2345
6 7 8 9 101112
131415 16 171819
2021 2223 24 2526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 02:37 am
Powered by Dreamwidth Studios