bigmir81: (Default)
Уже давно хотела попробовать приготовить печенье из сушеной шелковицы, когда она используется не как сухофрукт, а именно измельчить ее в муку. Читала, что сушеная шелковица еще может использоваться в качестве подсластителя... тут ее свойства очень преувеличены, по крайней мере белой. А вот печенье с шелковичной мукой получилось вкусным (хоть и не сладким), легко нарезалось и к тому же и полезным.

DSCF5489

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
В журнале у Ирины ([livejournal.com profile] cookonline) проходит интересный конкурс от фирмы Биокор. Нужно рассказать, как я пришла к здоровому питанию... Сначала задание мне показалось очень легким, но чем больше я о нем думала, тем больше убеждалась, что все не так уж и просто, как показалось на первый взгляд... Сначала я задумалась, а что такое здоровое питание?... Ведь это понятие у каждого свое. Кто-то не ест фаст-фуда, и покупая полуфабрикаты в магазине считает, что придерживается здорового питания, а кто-то вообще сыроедничает и тоже считает, что его питание самое-самое здоровое. Я стараюсь готовить из простых продуктов, разделять их употребление по совместимости, магазинные полуфабрикаты на кухне практически не водятся. Из всех видов обработки пищи – жарение это крайняя стадия, если уж никак по-другому невозможно приготовить блюдо. Но, все-равно, не считаю, что для громкого «Я придерживаюсь здорового питания» этого достаточно. А еще никакая диета (хоть и сама уже почти четыре месяца диетничаю) также не может подпадать под определение здорового питания... Да, на эту тему можно очень долго рассуждать... И путь к здоровому питанию как компьютерная игра, достигнув какого-то результата, ты начинаешь понимать, что есть еще следующий уровень и начинаешь стремиться к нему.

А теперь приступим к хлебу. Я его пеку лично для себя, и съедаю его сама. Пеку когда хочется скушать простой бутерброд! Не киш, запеканку или пирог, а именно кусок хлеба с сыром и мясом или с творогом. :)

DSCF5138
Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Знаете, что я вам скажу? Стоит потратить деньги и время, найти и купить хорошее какао, каштановую муку и отруби гречихи, чтобы попробовать эти пирожные... Они не просто вкусные... они божественны! А чернослив, который целую ночь провел в компании травяного бальзама? Когда откусываешь кусочек и чувствуешь вкус чернослива... Просто не можешь оторваться и не замечаешь, как в руках уже не осталось и крошки пирожного.

DSCF5182


Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Я хоть и не буду придерживаться поста, но на этой неделе постараюсь постить лишь постные рецепты. И начнем с ароматного хлеба, рецепт которого нашла в журнале у Ольги ([livejournal.com profile] lada_matushka).

DSCF4882

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Сегодня творожное суфле, нежное-нежное, воздушное и очень вкусное. А приготовить его проще простого!

DSCF4892

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Диета не повод отказываться от любимых вкусностей. Я, например, очень люблю разные батончики, печенья с орехами, семенами, хлопьями, сухофруктами, но хоть они и полезные, эти вкусности еще и калорийны. Поэтому решила придумать им замену - хрустящее печенье с разными разрешенными семенами.

DSCF4409
Рецепт печенья... )
bigmir81: (Default)
Очень вкусные и простые в приготовлении маффины. Сезон брусники уже давно закончился, поэтому я готовила маффины с замороженной брусникой. Рецепт маффинов нашла в журнале у Раи ([livejournal.com profile] raechka_sav).

DSCF1526

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
За все время конкурса, который проводит Люда ([livejournal.com profile] vkusnoe_utro), этот рецепт быстрой пиццы в мультиварке столько раз попадал мне на глаза, когда я пересматривала ленту, что как-то не удержалась и побежала готовить. :)))) Но, над этим рецептом я немного "поиздевалась", и приготовила диетический вариант пиццы в мультиварке.
DSCF3692

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Название этого хлеба наиболее точно его характеризует. Он на самом деле, тааакооой ароматный! И вкусный, а еще и полезный. Рецепт нашла в блоге у Раи ([livejournal.com profile] raechka_sav). Я очень старалась придерживаться рецепта, но немного изменила ингредиенты, так как некоторых у меня не оказалось в наличии. :(

19102013591

Рецепт... )
bigmir81: (Default)
Увидев рецепт галеты с грушами, сразу же захотелось ее приготовить. Тем более, что груш в этом году у нас много. И приготовила ее в качестве завтрака. :))) Ну, а почему нет? Тесто из ржаной муки и хлопьев без сахара, запеченные груши. Злаки+фрукты. Намного вкуснее обычной каши. :)) Детям - с чашечкой фруктового чая, взрослым - к кофе.
DSCF2743

Рецепт... )

bigmir81: (Default)
Вчера я вам рассказывала, что решила участвовать в конкурсе, и показывала рисовый пудинг. Но, когда я искала интересный рецепт в журнале у Вики, то нашла столько всего вкусного, что захотелось очень многое попробовать. Еще один рецепт, который меня очень заинтересовал - это "Киш с творогом, шпинатом и цветной капустой" . Змечательный, яркий и вкусный. Признаюсь честно, киш и тарт, у меня красиво не получаются, вот чтобы все так ровненько и красиво. А о бортике, вообще не буду рассказывать. :) Но, я очень стралась, у Вики очень красивые фотографии, замечательные рецепты, и мне не хотелось испортить все своими фото.
22082013486

Read more... )

Profile

bigmir81: (Default)
bigmir81

April 2014

S M T W T F S
  1 2345
6 7 8 9 101112
131415 16 171819
2021 2223 24 2526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 02:41 am
Powered by Dreamwidth Studios